Brigitte Buri

Brigitte Buri, BSc
Ernährungsberaterin SVDE

Expertise

Brigitte Buri ist Ernährungsberaterin mit einem Bachelor of Science in Ernährung und Diätetik (BFH). Ihre fundierte Ausbildung ergänzte sie durch das Diplom als Erwachsenenbildnerin HF (2007) sowie den Master of Advanced Studies in Adult & Professional Education (2013) an der Pädagogischen Hochschule Luzern. Dadurch verfügt sie über eine ausgewiesene Expertise in der Wissensvermittlung und Begleitung in Ernährungsfragen. 2021 absolviert sie erfolgreich das Certificate of Advanced Studies (CAS) für Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen an der BFH.

Seit 1996 führt sie eine eigene Praxis für Ernährung und engagiert sich daneben vielseitig im Gesundheitswesen und in der Ausbildung. Als Lehrbeauftragte am Bildungsgang «Diätköchin/Diätkoch BP», sowie als wissenschaftliche Mitarbeiterin bei der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung bringt sie ihr Fachwissen gezielt in Bildung und Forschung ein. Als Implementierungsbeauftragte wirkt sie für das Label «Fourchette verte» – ein Projekt zur Förderung ausgewogener Ernährung in der Gemeinschaftsgastronomie mit.

Sie berät in Deutsch, Französisch und Englisch.